Carmen Chao nació en 1911 y tuvo 16 hijos. En una época tan difícil para las mujeres, ella fue capaz de sacar a su familia adelante, dedicándose a la producción artesana y tradicional de quesos, que luego vendía por ferias y mercados locales. Su familia, heredera de sus recetas e inspirada por su ejemplo, decide poner su nombre a una marca de quesos. La mejor forma de homenajear a esta mujer pionera y emprendedora.
Diseñamos el packaging de toda la gama, con una ilustración como protagonista en la que reflejamos a Carmen Chao que, con su sonrisa entrañable, representa una gran familia de queserxs.